Межениновская птицефабрика увеличила выработку на 12%

Пресс-служба администрации Томской области сообщает, что инициативная группа Межениновской птицефабрики в поселке Светлый (входит в группу компаний «Сибирский премьер») оценила экономический и социальный эффект от внедрения инструментов бережливого производства в рамках национального проекта «Производительность труда».
Полгода назад при поддержке консультантов Федерального центра компетенций (ФЦК) стартовал пилотный проект на потоке фасовки и упаковки тушки и частей тушки бройлеров. Эксперты помогли сотрудникам предприятия детально проанализировать, а впоследствии планомерно оптимизировать, все этапы производственного процесса.
В результате на текущий момент выработка на одного человека увеличилась на 12%, упаковка продукции ускорилась на 55%, объем готовой продукции за смену составил 15 тонн.
Заместитель генерального директора по переработке ООО «Межениновская птицефабрика» Константин Геттингер отметил, что пользу от преобразований ощутил каждый. На площадке высвободили 90 м² полезной площади, а в каждой смене — по девять человек, фактически исключив сверхурочную работу и утвердив новый график отпусков. Рабочие места стали более эргономичными, сократились простои. При этом персонал не потерял в заработной плате, количестве выходных дней и продолжительности обязательных технических перерывов. Скоро систему бережливого производства начнут внедрять на участке обвалки.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...