Подорожание мяса спровоцировало новый виток инфляции в Дагестане
РИА «Дагестан» сообщает, что по итогам марта 2024 уровень инфляции в республике ускорился до 10,8%, превысив средний по Северо-Кавказскому федеральному округу (8,37%).
По заключению экспертов Центробанка, в основном очередной виток инфляции в Дагестане связан с повышением цен на мясо. В марте вырос спрос на говядину и баранину, увеличились затраты производителей на логистику и заработную плату персонала.
В итоге в годовом исчислении красное мясо подорожало более значительно, чем феврале, а предложение курятины на дагестанском рынке сократилось из-за падения объема ее производства.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....