Бразильская свинина резко подешевела
Мировые цены на свинину из Бразилии упали за неделю на 11,7%. На мировом рынке стоимость полутуши снизилась в среднем на 1,1%.
За минувший месяц цены на бразильскую свинину на мировом рынке обвалились на 8,6%. Живые свиньи из этой южноамериканской страны также подешевели. Падение цен составило примерно 8,7% за неделю при общем снижении цен на глобальном рынке на 1,5%.
В Канаде, напротив, цены на мясо свиней за последнюю неделю выросли на 3,4%. Российская свинина на мировом рынке также подорожала за семь дней. Рост оказался не таким большим - всего 0,5%. За месяц этот продукт из России сбросил в цене 1% в долларовом выражении.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....