На Кубани вывели новую породу овец
Кубанские селекционеры смогли вывести новую породу овец. На это у них ушло более 20 лет.
Новая порода быстро растет и набирает массу, а ее способность приносить потомство на 25% выше, чем у овец других пород. Так, живая масса ягнят к 6-8 месяцам достигает уже 36-45 кг, а вес взрослых особей - 140 кг.
Как подчеркнула сотрудница Краснодарского научного центра по зоотехнике и ветеринарии Анна Куликова, селекционеры ориентировались на требования мясного рынка, так как шерсть не пользуется большим спросом, в отличие от баранины и мяса ягнят.
Сотрудники центра применили сложные системы скрещивания. В основу южно-мясной породы легли лучшие свойства северокавказской, восточно-фризской и советской мясошерстной пород. Выносливость новая порода приобрела благодаря местной кулунданской овце.
Внешне новая порода животных также отличаются от собратьев. Они крупнее и имеют более развитые челюсти. Новая порода не привередлива в пище и может потреблять даже самые грубые корма.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....