Вареная колбаса саратовского мясокомбината «Дубки» оказалась опасной для человека
Часть продукции саратовского мясокомбината «Дубки» содержит опасные для человека вещества нитрофураны. К такому выводу пришли специалисты регионального Управления Россельхознадзора в результате очередной проверки. Вредные соединения были в частности обнаружены в вареной колбасе «Докторская».
Потребление нитрофуранов может вызвать у человека рвоту, диарею и аллергические реакции. Эти вещества попадают в продукты из мяса. Часто их используют для ускорения роста животных.
Опасную колбасу обнаружили на прилавках магазинов Белгорода. Продукция поставлялась в несколько регионов, основным рынком сбыта были продуктовые магазины Саратова, пишут местные СМИ.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
В стандартную методику определение нитрофуранов не входит при анализе колбас. Или знали, что искали или же какая-то иная история. Антибактериальное средство.