Производство индейки в Ростовской области за год выросло на 7%
Журнал «Мясные технологии» сообщает, что в 2023 году дочерняя компания группы компаний «Дамате» — ООО «Индюшкин двор» — увеличило производства мяса индейки на 7% — до 54,3 тысячи тонн в убойном весе.
Проектная мощность индейководческого комплекса, который «Дамате» развивает с 2020 года, составляет 85 тысяч тонн в год. Планомерное увеличение производства связано с ростом численности родительского стада индейки и выходом на полную самообеспеченность инкубационным яйцом.
В прошлом году племенной репродуктор обеспечил получение 11 млн инкубационных яиц. После запуска четвертого блока все площадки родительского стада задействованы в полном объеме. Введен в эксплуатацию еще один блок коммерческого стада из 40 корпусов на более чем 1 млн голов товарной птицы в год.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский отметил, что деятельность группы компаний «Дамате» благотворно повлияло на региональные показатели в птицеводстве. По итогам 2023 года общая численность поголовья птицы увеличилось до 17,4 млн (102,1% к уровню 2022 года).
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
