В Приморье выпускают уникальные виды колбасных изделий
Телеканал ОТВ со ссылкой на региональный Минсельхоз сообщает, что в 2023 году мясоперерабатывающие компании Приморского края расширили ассортимент колбасных изделий — в том числе изготовленных по ГОСТ и функциональных продуктов питания. Некоторые образцы отмечены престижными наградами международных выставок.
Мясоперерабатывающий завод «Ратимир» выпустил линейку сосисок и колбас для детского питания по рецептурам, разработанным совместно с учеными из Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.
Обогащенные кальцием и йодом сосиски «Детские» из отборной говядины и свинины получили золотую медаль и диплом лучшего продукта года на WorldFood Moscow 2023. В ноябре компания ввела в эксплуатацию цех охлажденных рубленых полуфабрикатов и добавила в ассортимент готовые блюда.
Торговый дом ВИК и компания «Надежда-95» предложили жителям Владивостока и других городов Приморья новинки из категорий колбасных изделий, мясных деликатесов и снеков. Сегодня они продаются по доступным ценам во всех торговых сетях.
По данным министерства, в Приморском крае насчитывается 172 лауреата и 388 дипломантов конкурса «100 лучших товаров России».
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
