Мархинский свинокомплекс намерен в пять раз увеличить производство мяса
Новостная служба платформа электронной коммерции V4.Market сообщает, что единственный племенной репродуктор Якутии — семейное предприятие Мархинский племенной свинокомплекс «Сибирь» им. В.Ф. Кабохина — запланировал на 2024 год строительство новой товарной фермы площадью 20 тысяч м².
Реализация проекта, уникального не только для республики, но и для России в целом обеспечит увеличение объема производства свинины с нынешних 500 тонн до 2520 тонн в год в живом весе. Маточное поголовье к моменту запуска фермы доведут до 900 единиц.
Мархинский свинокомплекс развивается с государственной поддержкой. Минсельхоз Якутии ежегодно выделяет компании средства на закупку кормов для снижения себестоимости продукции и приобретение племенного молодняка. В 2023 году предприятие получило субсидию на модернизацию активов. Работы в убойном цехе и вспомогательных корпусах уже завершены.
Строительство товарной фермы предполагает поставки нового автоматизированного оборудования, включая систему очистки воздуха от аммиака, создание новых рабочих мест и расширение ассортимента продукции. Сейчас в линейку входит 100 товарных позиций: охлажденное и замороженное мясо, субпродукты, свежее и соленое сало, полуфабрикаты и деликатесы.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
