Информационное агентство «Новый День» сообщает, что три фермерские хозяйства получили гранты Минсельхоза Крыма на разведение крупного рогатого скота специализированной породы абердин-ангус и производство мраморной говядины.
Джанкойские фермеры уже выращивают бычков абердин-ангусской породы, выведенной два столетия назад в Шотландии, в Белогорском районе республики. Они используют технологию откорма, которая позволяет получать привесы до килограмма в сутки. Первые партии мяса получатели грантов обещают реализовать на региональном рынке осенью 2024 года.
В России абердин-ангусы появились в начале XX века. Для повышения мясной продуктивности их скрещивали с коровами калмыцкой породы.
