В ноябре производство мяса в России увеличилось на 2,5% год к году

По данным Росстата, в ноябре общее производство мяса скота и птицы в России увеличилось на 2,5% в годовом исчислении — до 309,8 тысячи тонн, передает ТАСС. Вместе с тем в октябре–ноябре объем сократился на 4,5%. За 11 месяцев прирост составил 4,9%.

Переработчики свинины в ноябре выпустили 276,7 тысячи тонн мяса в парном, остывшем или охлажденном виде (+1,6% год к году), однако в октябре–ноябре зафиксировано сокращение объема на 5,2%. За 11 месяцев суммарный объем составил 3 млн тонн (+4,1% год к году).

Производство охлажденного мяса птицы в ноябре сократилось на 3,7% в годовом исчислении и на 1,4% в сравнении с октябрем — до 284,4 тысячи тонн. За 11 месяцев суммарный объем увеличился до 3,1 млн тонн (+0,2% год к году).

Объем выпуска вареных колбасных изделий в ноябре в годовом исчислении увеличился на 1,9% — до 136,2 тысячи тонн, но в сравнении с октябрем сократился на 3,8%. За 11 месяцев зафиксирован прирост на 1% год к году — до 1,5 млн тонн.

В ноябре российские переработчики реализовали 391,7 тысячи тонн мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в охлажденном или замороженном виде (+4,1% год к году). В октябре–ноябре их производство сократилось на 4,2%. При этом суммарный объем за 11 месяцев — 4,2 млн тонн — оказался на 6% больше, чем в январе–ноябре 2022 года.