Пятигорская фирма изготовила свиную ветчину из куриного мяса

Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что в ноябре при анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС» мониторинговая группа установила факт подмены сырья при изготовлении ветчины на одном из мясоперерабатывающих предприятий Ставропольского края.

Фирма «Кавинторг Ф», зарегистрированная в Пятигорске, выпустила 25 килограммов ветчины «Для завтрака» в полиамидной оболочке АМИФЛЕКС, которая относится к продуктам из свинины категории А. При этом в качестве сырья были использованы полуфабрикаты из мяса птицы.

Свинина, заявленная при маркировке продукции производителем, в составе продукта отсутствовала. Партию, предназначенную для поставки в столовую одного из санаториев Кисловодска, отгрузили частному предпринимателю.

ООО «Кавинторг Ф» объявлено предостережение.