Пятигорская фирма изготовила свиную ветчину из куриного мяса

Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что в ноябре при анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС» мониторинговая группа установила факт подмены сырья при изготовлении ветчины на одном из мясоперерабатывающих предприятий Ставропольского края.
Фирма «Кавинторг Ф», зарегистрированная в Пятигорске, выпустила 25 килограммов ветчины «Для завтрака» в полиамидной оболочке АМИФЛЕКС, которая относится к продуктам из свинины категории А. При этом в качестве сырья были использованы полуфабрикаты из мяса птицы.
Свинина, заявленная при маркировке продукции производителем, в составе продукта отсутствовала. Партию, предназначенную для поставки в столовую одного из санаториев Кисловодска, отгрузили частному предпринимателю.
ООО «Кавинторг Ф» объявлено предостережение.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...