Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В октябре средняя потребительская цена баранины повысилась до ₽627,58 за килограмм

logo

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата), в октябре средняя потребительская цена говядины на кости составила 627,58 рубля за килограмм.

В сентябре–октябре розничные цены на отечественную баранину (за исключением бескостного мяса) повысились на 2,4%, за 10 месяцев — на 15,3%, в годовом исчислении — на 14,3%.

В октябре средняя цена баранины достигла рекордного уровня за 2021–2023 годы. Минимальный показатель за этот период — 432,37 рубля за килограмм — зафиксирован в ЕМИСС Росстата в январе 2021-го.

В минувшем месяце самая дорогая баранина в Центральном федеральном округе России продавалась в среднем по 759,52 рубля за килограмм, а самая дешевая в Сибирском федеральном округе — по 550,65 рубля за килограмм.

В ежемесячных сводках агентства SoyaNews не учитываются розничные цены на бескостное мясо.

993
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация