«Магнит» открыл 30 точек фастфуда в московских и петербургских магазинах
Портал «ПРОДУКТ медиа» сообщает, что «Магнит» запустил пилотный проект по продаже фастфуда в 30 магазинах формата «у дома», расположенных в Москве и Петербурге (26 и четыре соответственно).
В ассортимент зон быстрого питания, недавно появившихся у входов в некоторые магазины в спальных районах, входят популярные позиции из меню заведений быстрого питания: куриные наггетсы, стрипсы и крылья, картофель фри и картофельные дольки, сэндвичи и пицца, луковые кольца и сырные палочки. Всего около 15 позиций. Продукцию готовят под заказ во фритюрницах и конвекционных печах и подают клиентам в горячем виде.
Пока направление фастфуда только тестируют. Будет ли проект масштабироваться, зависит от результатов пилотного проекта. Ритейлер делает ставку на наличие инфраструктуры в виде магазинов с большими торговыми площадями в выгодных локациях, выстроенную логистику и возможность устанавливать конкурентоспособные цены.
Директор розничной сети «Магнита» Руслан Исмаилов считает, что после ухода крупных зарубежных игроков рынок фастфуда и стритфуда получил импульс к динамичному развитию, и количество желающих перекусить на ходу будет расти. Таким образом, у компании есть пространство для маневров.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
