Поголовье свиней в Краснодарском крае выросло на 12%
Поголовье свиней на Кубани за первые пять месяцев этого года достигло 422 тыс. голов. Рост составил 11,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Поголовье крупного рогатого скота с января по май 2018 года также выросло, но не столь заметно. Прирост составил 0,2% (до 535 тыс. особей). Численность овец и коз увеличилась за отчетный период на 0,5%, превысив 235 тыс. голов.
Отрицательную динамику в Краснодарском крае продемонстировала только птицеводческая отрасль. Поголовье птиц в регионе за первые пять месяцев 2018 года снизилось сразу на 3%. Сейчас этот показатель составляет более 27 млн голов.
На долю индивидуального сектора в кубанских хозяйствах по крупному рогатому скоту приходится 33%, по свиньям она составляет 2%, по овцам и козам - 92%. На долю личных фермерских хозяйств и ИП с января по май пришлось более 26% производства мяса.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
