Эксперты: Бразилия теряет роль ключевого поставщика мяса птицы
Экспорт мяса птицы из Бразилии заметно сократился с начала 2018 года. Страна рискует потерять 10% своей доли на мировом рынке до конца года, сообщается в исследовании Rabobank.
По мнению экспертов, в последнее время глобальная торговля в этом секторе стала крайне нестабильной, на рынке наблюдаются серьезные изменения в торговых потоках и ценообразовании.
Аналитики прогнозируют, что Бразилия, которая является одним из крупнейших игроков на рынке птицы, сократит экспорт и производство птицы в этом году на 10% и 3% соответственно.
Одной из причин снижения объема экспортных поставок из Бразилии стало решение Евросоюза запретить поставки товара с 20 бразильских предприятий в связи с нарушением санитарных норм по контролю над распространением сальмонеллы.
Кроме того, Саудовская Аравия, крупнейший импортер бразильской птицы, устанавливает новые стандарты халяльной продукции. Этот фактор уже привел к снижению импорта на 30% в первом квартале 2018 года.
Эксперты полагают, что сокращение импорта бразильской птицы даст "зеленый свет" другим игрокам. В докладе отмечается, что Украина, Россия, Польша, Таиланд и Аргентина активно наращивают производство и экспорт птицы. Ожидается, что эта тенденция продолжится во второй половине 2018 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....