Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Тазовском районе ЯНАО построят цех глубокой переработки оленины

logo

Телестудия «Факт» со ссылкой на пресс-службу регионального правительства сообщает о предстоящем строительстве цеха по глубокой переработке оленины в Тазовском районе Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО).

Проект, который получит государственную поддержку, анонсировал глава Тазовского района Виктор Югай. По его словам, производство качественной продукции глубокой переработки мяса северного оленя создается не только для насыщения местного рынка, но и для поставок в другие регионы. Оно будет способствовать повышению доходности оленеводства.

Цех планируют запустить в 2024 году. Сейчас ведется подготовка земельного участка.

Поголовье оленей в хозяйствах Тазовского района ЯНАО превышает 250 тысяч голов. В оленеводстве занято 3000 человек. За одну убойную кампанию здесь заготавливают порядка 600 тонн оленины.

881
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация