В Тазовском районе ЯНАО построят цех глубокой переработки оленины
Телестудия «Факт» со ссылкой на пресс-службу регионального правительства сообщает о предстоящем строительстве цеха по глубокой переработке оленины в Тазовском районе Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО).
Проект, который получит государственную поддержку, анонсировал глава Тазовского района Виктор Югай. По его словам, производство качественной продукции глубокой переработки мяса северного оленя создается не только для насыщения местного рынка, но и для поставок в другие регионы. Оно будет способствовать повышению доходности оленеводства.
Цех планируют запустить в 2024 году. Сейчас ведется подготовка земельного участка.
Поголовье оленей в хозяйствах Тазовского района ЯНАО превышает 250 тысяч голов. В оленеводстве занято 3000 человек. За одну убойную кампанию здесь заготавливают порядка 600 тонн оленины.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...