При доставке мяса из Москвы в Челябинск вес партии увеличился в 20 раз
Региональное агентство URA со ссылкой на данные управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям сообщает, что один из южноуральских мясокомбинатов многократно завысил вес партии замороженной говядины от московского поставщика.
Фактически вес доставленного сырья составлял 5000 килограммов, но, если верить грузополучателю, по мере перевозки от Москвы до Челябинска масса говядины выросла до 99 тонн.
Только в пределах Челябинска мясо сменило несколько площадок, и объем партии увеличивался на каждой из них. При этом гашение старых и оформление новых сертификатов было настолько стремительным, что мониторинговая группа не смогла упустить из виду немыслимую скорость оформления документов.
Регистрацию ветеринарного врача, нарушившего законодательство, аннулировали. Компании объявлено предостережение.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Для чего так сделали? Зачем увеличивали вес не совсн понял?
Это когда у тебя есть "левое" мясо без документов, а его нужно легализовать.