Ростовская лаборатория «Дамате» расширила парк оборудования

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что холдинг инвестировал 10 млн рублей в закупку и лицензирование инновационного оборудования для аналитической испытательной лаборатории в Ростовской области.

В корпоративной лаборатории «Дамате» установлены два новых прибора — ПЦР-система и иммунохимический анализатор. Они предназначены для экспресс-анализа готовой пищевой продукции, сырья, кормов, инкубационного яйца и биологического материала на наличие патогенной, условно патогенной микрофлоры и бактерий, свидетельствующих о порче.

Раньше для получения результатов скрининга микроорганизмов по классическим методикам требовалось от трех до 10 суток: это необходимый срок для выращивания культуры на питательных средах и анализа серологических и биохимических реакций. Теперь он определяется в режиме реального времени. Ожидание результата не превышает 24–36 часов.

Автоматизированная ПЦР-система выдает миллионы копий целевого фрагмента ДНК того или иного микроорганизма. Полимеразная цепная реакция сочетается с автоматической детекцией амплифицированных фрагментов без участия оператора и ручных процедур, снижающих точность исследования. Встроенный в систему аналитический алгоритм обработки данных гарантирует надежный результат. Таким образом определяется генетическая структура патогенов по уникальному фрагменту ДНК. Пропускная возможность системы — до 96 образцов за одну загрузку.

Иммунохимический анализатор предназначен для серологических исследований, выявляющих антигены патогенных и условно патогенных микроорганизмов. Методика основана на иммуноферментном флуоресцентном анализе (ИФФА) рекомбинантных фаговых белков. Экспертиза осуществляется по ускоренным упрощенным протоколам через 18–24 часа.

Сейчас производится техническое тестирование обоих образов оборудования. Сотрудники лаборатории проходят специализированный курс обучения с последующей сдачей контрольных тестов и получением именных сертификатов.

Использование инновационного лабораторного оборудования позволяет ветеринарным и производственным службам группы компаний «Дамате» получать объективную информацию для принятия оперативных решений и валидации протоколов испытаний. Оно усилило контроль безопасности и качества сырья и готовой продукции из мяса индейки и утки на всех стадиях производственного процесса.