В Карачаево-Черкесии обнаружены просроченные говяжьи субпродукты
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что на основе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», в Карачаево-Черкесии обнаружены 26 килограммов субпродуктов крупного рогатого скота с искусственно завышенным сроком годности.
Мониторинговая группа установила, что партия говяжьих сердец, печени, почек и языка реализовал СПСК «Бакара» из села Красный Курган Малокарачаевского района. Лицо, уполномоченное на оформление электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД), в обход законодательства продлило срок их годности на девять месяцев: с 25 мая по 22 ноября 2023 года.
За грубое нарушение требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) кооперативу объявлено предостережение.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
