Россия возглавила европейский рейтинг производителей индейки

Аграрное агентство ROSNG со ссылкой на данные консалтинговой компании Agrifood Strategies сообщает, что по итогам 2022 года Россия заняла первое место в Европе и второе в мире по производству индейки после США. 

По объему производства мяса индейки (415 тысяч тонн) РФ на 5,8 тысячи тонн опередила прежнего европейского лидера — Польшу. Разрыв со следующей за ней Германией составил 9000 тонн. ТОП-5 замыкают Франция и Испания с итоговыми показателями 244,9 и 231,9 тысячи тонн соответственно.

Эксперты Agrifood Strategies отмечают, что за последние 10 лет отечественное индейководство выросло в пять раз, тогда как в других странах наблюдалось сокращение производства на 10–20% в год. Стимулами к развитию подотрасли служит заметное повышение внутреннего потребительского спроса на экономически доступное мясо индейки и динамичное развитие поставок продукции его переработки за рубеж — в Китай, Саудовскую Аравию и ОАЭ.

Согласно прогнозам Agrifood Strategies, в 2023 году российские производители выпустят 440–450 тысяч тонн индюшатины, а к 2030 году — 600–650 тысяч тонн.

По объему экспорта индейки — 26 тысяч тонн в натуральном и $70 млн в денежном выражении — Россия обошла Польшу, другие страны Европейского Союза, Чили и даже США, на долю которых приходится примерно 50% мирового производства этого вида мяса.