На прошлой неделе оптовая цена на отечественную говядину выросла на 0,8%

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 19-й неделе (8–12 мая) 2023 года оптовые цены на говядину и субпродукты крупного рогатого скота российского производства повысились в среднем на 0,8%.

Говяжьи полутуши в России на минувшей неделе подорожали на 0,5% — до 357,4 рубля за килограмм, но были на 17% выше, чем на 19-й неделе 2022 года.

Цены на говядину и субпродукты зарубежного производства за неделю не изменились. 

Мировые цены на говядину за неделю снизились в среднем на 0,2% — до $5,79 за килограмм (+5,5% год к году). На отечественном рынке оптовая цена говядины в долларовом эквиваленте выросли на 4,3% за неделю и на 2,6% за год — до $4,65 за килограмм.

Средняя цена крупного рогатого скота на мировом рынке в период с 8 по 12 мая снизилась 0,3% — до $3,9 за килограмм. Вместе с тем в Бразилии после длительного падения скот за неделю подорожал на 1% в связи с возобновлением экспорта говядины в Китай.