В Тверской области в колбасе и сардельках нашли ДНК курицы
Сотрудники управления Россельхознадзора в Тверской области обнаружили в свиной колбасе и сардельках ДНК курицы, которой не значилось в составе.
По данным ведомства, пробы продукции ООО "Конаковские колбасы" были отобраны на экспертизу в июне этого года. Отбор проводился в рамках запланированного мониторинга продуктов питания в регионе.
Лабораторные исследования выявили в образцах ДНК домашней курицы. Этот компонент производитель не указал на этикетке продуктов.
Курицу нашли в колбасе "Свиная", "Любительская" и сардельках "Сочные".
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...