«Белгородская индейка» внедряет инструменты бережливого производства
Эксперты регионального центра компетенций (РЦК) оценили эффект от участия ООО «Белгородская индейка» в национальном проекте «Производительность труда», сообщает информационный портал «БелПресса».
Пилотный проект «Оптимизация процесса отгрузки птицы в цикле откорма» стартовал шесть месяцев назад. Его итоги на минувшей неделе совместно проанализировали консультанты от РЦК, руководство предприятия и участники инициативной группы.
Начнем с показателей. Внедрение инструментов бережливого производства обеспечило сокращение продолжительности процесса на 14%. Выработка на одного сотрудника в потоке увеличилась на 12%. Объем незавершенного производства уменьшился на 15%.
Пилотный проект предполагал внедрение систем сбора рационализаторских предложений, адаптации и наставничества и мониторинга операционных показателей на всех уровнях менеджмента. Теперь компания продолжит инициативы на других площадках в соответствии с корпоративным планом на три года. Масштабировать опыт и новый подход к организации труда будет проектный офис, созданный полгода назад.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
