В феврале–марте потребительская цена баранины оставалась стабильной
Информационно-аналитический портал SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в феврале–марте средняя розничная цена баранины на кости на российском рынке повысилась незначительно: с 545,16 до 545,25 рубля за килограмм.
В I квартале 2023 года баранина (без учета цен на бескостное мясо) подорожала на 0,2%, а в годовом исчислении — на 5,8%.
В марте самая дешевая говядина (за исключением бескостного мяса) в Северо-Кавказском федеральном округе продавалась в среднем по 476 рублей за килограмм, а самая дорогая в Центральном федеральном округе — по 711,98 рубля за килограмм.
По данным ЕМИСС Росстата, с начала 2021 года средняя потребительская цена баранины на кости в Российской Федерации достигала максимального уровня (552,77 рубля за килограмм) в декабре 2022-го. Минимальный показатель за этот период (432,37 рубля за килограмм) зафиксирован в январе 2021-го.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
