Руководитель НСС комментирует перспективу экспорта переработанной свинины в Китай
ROSNG обсуждает рекомендацию руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта отечественным производителям свинины задуматься о поставках в Китай продукции мясопереработки. Экспорт товаров этой категории сопряжен с меньшими ветеринарными рисками, чем экспорт сырья, заявил он в недавнем выступлении.
Рынок КНР, пострадавшей от вспышки африканской чумы свиней, остается закрытым для российской свинины. Китайские регуляторы не признали принцип регионализации по АЧС. Барьеры для поставок постоянно обсуждаются в ходе переговоров на высшем уровне, говорит генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.
По его словам, компании из ТОП-10 отечественных производителей свинины не первый год углубленно изучают условия и возможности поставок продукции глубокой переработки в КНР. Как выяснилось, у китайцев есть специфические вкусовые предпочтения, которые существенно отличаются от наших, потому массовый сбыт отечественных колбас, сосисок, сарделек и других изделий из свинины фактически невозможен.
Ковалев напомнил, что мясо — это биржевой товар, и ведущую роль при его реализации играет цена. Принципы торговли продукцией глубокой переработки совсем другие. Успех строится на узнаваемости бренда и соответствии продукта вкусу потребителя. Цена отходит на второй план. Вместе с тем продвигать брендированную продукцию гораздо сложнее и дороже, поэтому надеяться на значимые объемы продаж было бы недальновидно.
Руководитель отраслевого объединения акцентировал внимание еще на одном моменте: любое национальное правительство приветствует поставки сырья, но не готовой продукции. Таможенные пошлины на сырье гораздо ниже. Следовательно, для развития экспорта необходимо в первую очередь добиваться открытия китайского рынка для свежего мяса, считает эксперт.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
