На прошлой неделе оптовые цены на баранину в России снизились на 0,5%

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 12-й неделе (20–26 марта) 2023 года бараньи полутуши на оптовом рынке России подешевели на 0,5% в сравнении с 11-й неделей — до 418 рублей за килограмм.

Таким образом, снижение цен на баранину замедлилось с 1,7% до 0,5%. В то же время ягнятина подешевела на 1,6%. Средняя отпускная цена баранов на убой за неделю упала на 2,6 — до 242 рублей за килограмм.

Самые высокие цены на живых баранов зафиксированы в Центральном федеральном округе, на баранину в полутушах — в Уральском федеральном округе, на ягнятину — в Северо-Западном федеральном округе.

По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстата), средняя розничная цена в период с 20 по 26 марта повысилась на 0,04% против 30% неделей ранее.