В феврале потребительская цена говядины выросла на 13,8% год к году
Отраслевой информационно-аналитический ресурс SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в феврале средняя потребительская цена говядины на кости составила 487,5 рубля за килограмм.
В годовом исчислении российская говядина подорожала на 13,8%, в январе–феврале — на 0,3%.
В феврале текущего года средняя розничная цена говядины (за исключением бескостного мяса) в Центральном федеральном округе достигла 560,69 рубля за килограмм, а самая низкая в Северо-Кавказском федеральном округе — 443,14 рубля за килограмм.
В 2021–2023 годах минимальная средневзвешенная потребительская цена свинины в России (кроме бескостного мяса) в январе 2021-го составляла 362,22 рубля. В феврале текущего года она повысилась до рекордного уровня за тот период.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
