Потребительская цена свинины снижается на протяжении 10 месяцев
Отраслевой информационно-аналитический ресурс SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в феврале средняя потребительская цена свинины на кости составила 303,12 рубля за килограмм.
В годовом исчислении отечественная свинина (без учета цен на бескостное мясо) подешевела на 1%, в январе–феврале — на 1,1%. Снижение цен на продукцию свиноводства прослеживается с апреля 2022 года.
В минувшем месяце свинина на кости по самой низкой цене (в среднем — 273,14 рубля за килограмм) продавалась в Приволжском федеральном округе. В то же время жители Дальневосточного федерального округа покупали килограмм свинины за 371,4 рубля — это самая высокая цена в разрезе регионов.
В 2021–2023 годах средневзвешенная потребительская цена свинины (кроме бескостного мяса) повышалась до максимума — 320,06 рубля за килограмм — в марте 2022-го. Минимальный уровень за этот период — 270,74 рубля за килограмм — зафиксирован в январе 2021 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
