Производство свинины в Иркутской области выросло на 25% год к году
В январе сельскохозяйственные организации Иркутской области увеличили производство свинины на 25% в годовом исчислении — до 2179 тонн, сообщает НИА-Байкал со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.
Промышленное стадо свиней в Приангарье, с начала года увеличилось на 700 голов. По словам министра сельского хозяйства Иркутской области Ильи Сумарокова, положительная динамика в отрасли обусловлена внедрением метода кроссирования свиней, строгим соблюдением технологической дисциплины и переходом на сбалансированный, научно обоснованный рацион при кормлении животных.
Руководитель ведомства уточнил, что на текущий момент в регионе промышленным свиноводством занимается единственная компания, которая специализируется на скрещивании и разведении племенных свиней пород Крупная Белая и Ландрас. Современный животноводческий комплекс обеспечивает высшую степень биологической защиты животных от зоонозов, в том числе от африканской чумы свиней.
Минсельхоз Иркутской области прогнозирует, что в 2023 году с учетом продукции личных подсобных хозяйств суммарный объем производства свинины в регионе увеличится на 3,3 тысячи тонн год к году — до 44 тысяч тонн в живом весе.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....