В 2022 году свиноводы Колумбии провели рекордный объем мяса
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на отраслевой ресурс Pork Colombia сообщает, что по итогам 2022 года производство свинины в Колумбии выросло более чем на 7% к 2021-му и достигло рекордного показателя — 526 млн тонн.
При значительных объемах импорта 80% мясного рынка Колумбии занимают местные производители. При этом потребление свинины в стране в прошлом году увеличилось с 12,1 килограммов до 13 килограммов на душу населения, а производство — до 526 млн тонн (+7,2%).
Президент ассоциации Pork Colombia Джеффри Фарьярдо (Jeffrey Fajardo) отмечает, что за последние 12 лет в отрасли прослеживается стабильное развитие свиноводства — в среднем на 9%. В минувшем году объем производства увеличился с 491 млн тонн до 526 млн тонн, что повысило прибыльность сектора на 7,4%.
По данным Национального административного департамента статистики Колумбии (DANE), свиноводческие предприятия Колумбии, реализовали более 5,5 млн голов свиней, что на 342 тыс. голов больше, чем в 2021 году (+6,6%). Темпы роста превысили показатели двух предыдущих лет (3,7% и 3,8% соответственно). Цены на свинину выросли меньше, чем на другие виды мяса.
Согласно сводке DANE за 2022 год, свинина в Колумбии подорожала на 14,4%, курятина — на 16,2%, а говядина — на 20,2%.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
