Весной начнется строительство производственного комплекса «Дагмясо»
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» со ссылкой на Южную службу новостей сообщает, что весной в Дагестане стартует строительство крупного мясоперерабатывающего комплекса с полным производственным циклом. Сумма инвестиций, по предварительным оценкам, составит 1,2 млрд рублей.
Проект в селе Кульзеб Кизилюртовского района реализует махачкалинское ООО «Дагмясо», которое планирует выпускать говядину и баранину в охлажденном и замороженном виде, мясную разделку в вакуумной упаковке, колбасные изделия и консервы. Кроме того, проектом предусмотрена установка линий переработки кишечного сырья, изготовления мясокостной муки и сухих кормов для непродуктивных животных.
Со временем откроются площадка первичной обработки шкур и кожевенный цех. Производство с проектной пропускной способностью порядка 700 голов мелкого и 50 голов крупного рогатого скота в смену будет практически безотходным.
Компания «Дагмясо» учреждена государственной Корпорацией развития Дагестана. Дорожная карта проекта, бизнес-план и финансовая модель утверждены летом 2022 года. Бренд будет позиционироваться как региональный.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...