Пермский ресторан наладил выпуск пельменей с мясом лося, оленя и кабана
Отраслевой портал Crispy News сообщает, что одно из самых известных заведений Перми — ресторан северной кухни «Экспедиция» — запустил розничные продажи фирменных полуфабрикатов, а раньше их могли попробовать только посетители.
Теперь пельмени ручной лепки продаются в магазине ресторана. Он предлагает потребителям несколько вариантов натуральных начинок: мясную (оленина, лосятина и кабанье мясо), рыбную (щука и судак) и морепродукты. Цена килограмма таких изделий колеблется в пределах от 880 до 1600 рублей.
Фото: страница ресторана «Экспедиция» ВК
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
