В 2022 году «Дамате» увеличила производство индейки в Ростовской области на 21%

logo

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что по итогам 2022 года дочерняя компания холдинга в Ростовской области увеличила объемы производства индейки до 51 тысячи тонн в убойном весе или 60 тысяч тонн в живом весе (+21% к аналогичному показателю 2021-го).

Суммарный объем производства продукции индейководческих активов группы компаний «Дамате» в Пензенской и Ростовской областях в прошлом году достиг 216 тысяч тонн и 258 тысяч тонн соответственно (+8% год к году). Существенный прирост в Ростовской области обеспечило планомерное развитие птицеводческого комплекса полного цикла в Шахтах — на площадках, ранее принадлежавших обанкротившемуся холдингу «Евродон». Перезапуск состоялся в августе 2020 года. 

После модернизации завода по убою и переработке индейки, где весной прошлого года начали действовать современные технологические линии нарезки мяса и изготовления купат, штат предприятия расширился на 15 человек, а ассортимент продукции, был дополнен сразу несколькими позициями рубленых полуфабрикатов. Все объекты комплекса постепенно выходят на плановые показатели.

По словам первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова, деятельность двух подразделений «Дамате» — ООО «Индюшкин двор» и ООО «Новые утиные фермы» — во многом способствовала позитивной динамике в региональной отрасли птицеводства. В частности, по итогам 2022-го поголовье птицы в Ростовской области выросло на 118% в годовом исчислении и превысило 17 миллионов. Объем производства мяса птицы приблизился к 160 тысячам тонн (+72%).

В прошлом году ООО «Индюшкин двор» вышло на полную самообеспеченность инкубационным яйцом. Дочерняя компания «Дамате» начала формировать родительское стадо индейки осенью 2020 года. Сейчас племенной репродуктор, бесперебойно снабжает суточными птенцами все площадки. Вывод шахтинского индейководческого комплекса на проектную мощность, 85 тысяч тонн мяса птицы в год, запланирован на 2023 год.

2009
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 455
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 267
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 520
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 904
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация