В прошлом году розничные цены на говядину в России выросли на 20,2%
«Новые Известия» со ссылкой на «Интерфакс» сообщают, что в прошлом году средние цены на мясо в России повысились более значительно, чем на другие продукты животного происхождения.
По данным докладов «О текущей ценовой ситуации», подготовленных Минэкономразвития по итогам 2022 года, более всего, на 20,2%, подорожала говядина. Цены на баранину повысились на 12,4% в годовом исчислении, на куриное мясо — на 10,6%, на свинину — на 8,3%. Рыба в прошлом году подорожала на 7,9%, яйца — на 4%.
Среднегодовой уровень инфляции в сегменте белковой продукции животного происхождения составил 13,8%.
В 2022 году цены на мясо и рыбу в российском ритейле были слишком высокими для большей части населения страны. Потребители сократили расходы на еду и массово переходят на продукты дешевые питания, отмечает издание.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
