В Джанкойском районе Крыма открылся мини-завод по производству говядины
Портал «АгроВестник» сообщает, что в Джанкойском районе на базе СПоК «Крымское поле» открылся мини-завод по производству продукции из мраморной говядины, рассчитанный на переработку 10 голов крупного рогатого скота за смену и более 3,5 тысячи голов в год.
Малое предприятие оснащено отечественным и зарубежным оборудованием: пилой для разделки туш, мясорубкой со встроенной фаршемешалкой, вакуумным упаковщиком фарша и стейков, скин-упаковщиком и системой для запайки подложек в вакуумной или газовой среде. Холодильная камера вмещает до двух тонн продукции. Персонал прошел курс обучения разделке мяса по технологии NAMP.
Сейчас кооператив «Крымское поле», созданный четырьмя животноводческими хозяйствами в селе Лобаново, объединяет 100 фермеров.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
