В этом году объем экспорта российской свинины может сократиться на 10%
По итогам текущего года объем экспорта свинины из России может сократиться на 10% в сравнении с 2021-м — примерно до 170 тысяч тонн, передает ТАСС со ссылкой на данные Национального союза свиноводов (НСС).
Прогноз представил генеральный директор отраслевого объединения Юрий Ковалев на XIV международной научно-практической конференции «Свиноводство-2022. Гибкость к вызовам — путь к устойчивости и развитию», которая завершается сегодня в Москве.
Согласно расчетам экспертов НСС, в I полугодии 2022 года поставки отечественной свинины на внешние рынки просели на 25%, но с июля их объем начал восстанавливаться. В свою очередь, экспорт мяса птицы в январе–сентябре вырос на четверть, а экспорт говядины — на 3%. За счет этого удалось компенсировать провал в сегменте продукции свиноводства.
В этом году птица и мясо крупного рогатого скота рассматриваются как драйверы роста: общий объем поставок мяса за рубеж приблизился к 430 тысячам тонн (+8%).
Что же касается производства свинины, то оно продолжает увеличиваться. За 10 месяцев прирост составил в натуральном выражении 313 тысяч тонн (+7,8%) и шел по нарастающей: с 5,8% в I квартале до 9,3% в III квартале 2022 года, а по итогам 12 месяцев может составить 350 тысяч тонн (+8%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...