На прошлой неделе вареные колбасы в рознице подорожали на 0,6%
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Федеральной службы государственной статистики (Росстата) за период с 15 по 21 ноября сообщает, что на минувшей неделе зафиксировано повышение розничных цен на некоторые виды продукции животноводства и мясопереработки.
Более всего подорожали вареные колбасы — в среднем на 0,6% за неделю и на 7,47% с начала года. При этом сосиски и сардельки стоили на 8,01% больше, чем в январе.
Цена на мясные консервы для детского питания выросла на 0,3% за неделю и на 16,84% с 1 января. Сухие молочные смеси для малышей не уступали им по темпу подорожания (+16,88% к началу года).
Незначительно подорожала баранина (+0,2% за неделю и +11% с января). Средняя розничная цена свинины 15–21 ноября снизились на 0,2% за неделю и на 0,93% с начала года. Цены на курятину оставались стабильными, а с 1 января мясо бройлеров подешевело в среднем на 1,61%.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....