В Приморье не прошла ветеринарный контроль каждая четвертая проба импортной курятины
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что, по данным Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, из 76 проб импортного куриного мяса, прошедших экспертизу с начала года, 19 не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
В общей сложности с начала января в Приморье проведено 542 исследования курятины зарубежного производства по критериям, отражающим ее качество и безопасность. Выяснилось, что практически каждый четвертый образец опасен для здоровья и даже жизни конечного потребителя.
В восьми случаях при микробиологическом исследовании были обнаружены сальмонеллы, в 10 — возбудители листериоза. В четырех случаях специалисты выявили остаточные количества антибиотиков. В частности, по требованию Россельхознадзора было утилизировано около 25 тонн китайских куриных грудок бройлеров, зараженных Listeria monocytogenes.
Информация о нарушении требований ТР ТС занесена в автоматизированной системе «Веста» и в виде срочных донесений передана в центральный аппарат, территориальные управления Россельхознадзора и другие смежные ведомства. Владельцам товаров, не прошедших таможенный ветеринарный контроль, отправлены информационные письма об изъятии продукции из оборота.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
