«Мерси Агро Сахалин» испытывает трудности с реализацией свинины
Компания «Мерси Агро Сахалин» (УК «Мерси Инвест групп»), резидент ТОР «Южная», испытывает трудности с реализацией свинины, сообщил министр экономического развития Сахалинской области Алексей Успенский на заседании облдумы.
Одним из решений может стать увеличение срока хранения продукции в 2 раза. В планах создание цеха по переработке. Заявлено, что объем производимой продукции может составить 4,8 тыс. т в год. «Мерси Агро Сахалин» займется глубокой переработкой продукции и выпуском мяса в вакуумной упаковке, пишет «Агроинвестор».
По мнению депутатов, к проблемам привело то, что цена на свинину оказалась выше заявленной. Так, первоначально говорилось о 200 руб. за кг. «Нам обещали, что мы будем завалены дешевой свининой, а на самом деле дешевой свинины-то и нет», - заметил депутат Игорь Осипенко.
В Росстате отмечают, что средняя розничная цена бескостной свинины на Сахалине в апреле была на уровне 386 руб. за кг (+1,7% к апрелю 2017 г.), свинины за исключением бескостного мяса – 321 руб. за кг (-5,2%).
Также есть предположение, что стоимость растет из-за посредников, накручивающих цену. Кто-то видит причину всех проблем в отсутствии переработки.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....