В сентябре средняя потребительская цена свинины снизилась до ₽309,88 за килограмм
Отраслевой портал SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в сентябре средняя розничная цена свинины на отечественном рынке составила 309,88 рубля за килограмм.
В августе–сентябре килограмм свинины (за исключением бескостного мяса) подешевела на 0,2% (с 310,54 до 309,88 рубля), а за девять месяцев подорожал на 0,2%. В сентябре ее потребительская цена была на 1,8% выше, чем в том же месяце 2021 года.
В разрезе российских регионов самая дорогая свинина в Дальневосточном федеральном округе в сентябре продавалась в среднем по 373,29 рубля за килограмм, а самая дешевая в Приволжском федеральном округе — по 283,58 рубля за килограмм.
В течение трех последних лет средняя цена свинины на кости в отечественной рознице повышалась до максимального уровня — 320,06 рубля за килограмм — в марте текущего года, а с апреля она непрерывно снижается. Минимальная цена, за этот период — 255,82 рубля за килограмм — зафиксирована в ЕМИСС в феврале 2020 года.
В отчете Национального союза свиноводов (НСС), опубликованном в середине октября, отмечено, что оптовые цены на рынке свинины, продолжали снижаться на продукцию всех категорий, кроме грудинки и тримминга. На прошлой неделе, 17–23 октября, генеральный директор НСС Юрий Ковалев констатировал, что торговые сети сократили объемы заказов, а это свидетельствует о низком спросе на свинину со стороны потребителей.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...