Беларусь: агрокомбинат «Дзержинский» запустил производство индейки
Белорусское цифровое издание Office Life сообщает, что в Фаниполе (Минская область) ОАО «Агрокомбинат „Дзержинский"» запустил новое направление сельскохозяйственного бизнеса — индейководство.
Инвестиционный проект крупного предприятия, созданного на базе Дзержинской бройлерной птицефабрики, направлен на создание современного комплекса мощностью 6000 тонн мяса индейки в год. Первая посадка индюшат в новых корпусах завершилась в августе. До конца года агрокомбинат планирует получить 800 тонн нового вида продукции, а к 2027 ежегодно получать 1 млрд рублей выручки от этого направления птицеводства. В 2025-м ОАО «Агрокомбинат „Дзержинский"» планирует выпускать 110 тонн курятины, 6000 тонн индейки и 91 млн яиц в год.
По данным Минсельхозпрода Беларуси, на текущий момент мясо птицы в этой стране производят 22 предприятия. Более 80% суммарного объема обеспечивают восемь крупных птицефабрик. Основная доля (98%) приходится на куриное мясо, а на мясо утки и индейки — 0,6% и 0,4%, еще 1% — на мясо других видов птицы.
В ответ на запрос редакции Office Life директор государственного департамента ветеринарного и продовольственного надзора Иван Смильгинь ответил, что самообеспеченность мясом в Беларуси достигла 135%, а потребление — 98 килограммов на человека. В структуре производства на мясо птицы приходится 38%, на говядину — 37%, на свинину — 25%.
В январе–июле Беларусь отгрузила на внешние рынки мясные продукты на общую сумму $842 млн (+36% год к году). На мясо в структуре экспорта приходится 19,2%.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...