В 2022 году производство свинины в Мексике вырастет на 1,9%
Международный отраслевой ресурс Pig333 сообщает, что, согласно предварительной оценке информационной службы по продовольствию и рыболовству (SIAP) в Мексике производство говядины, свинины и мяса птицы в убойном весе в этом году вырастет на 3,1%. Оптовые и потребительские цены на свинину подтверждают ее высокую конкурентоспособность по сравнению с другими источниками животного белка.
По данным отчета SIAP за август, прогнозируемый объем производства свинины к концу текущего года составит 1 725 846 тонн против 1 693 007 тонн в 2021-м (+1,9%). Средневзвешенная цена таких частей свиной туши, как лопатка, филейная часть, грудинка и окорок, на второй неделе августа составила 79,6 мексиканского песо за килограмм (+3,8% год к году), а средняя цена голяшки и корейки — 115,25 мексиканского песо за килограмм (+4,7% год к году).
Сопоставление колебаний цены свинины с говядиной и мясом птицы (+14,1% и 16,9% в оптовом звене, +12,3% и 14,6% в рознице соответственно) свидетельствует о высокой конкурентоспособности продукции свиноводства.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
