Великобритания: племенное стадо английских свиней сократилось на 17%
Как сообщает международный отраслевой ресурс Pig 333, на фоне отрицательной маржи в Великобритании заметно сократилось племенное поголовье свиней.
По последним данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), во II квартале 2022 года производители свинины потеряли в среднем £52 на голов после £59 в предыдущем квартале. Совокупные потери с осени 2020 года приближаются к £600 миллионам.
Перепись, проведенная в июне министерством окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Соединенного Королевства (DEFRA), показала, что поголовье племенных свиней в Англии сократилось на 17%. Согласно отраслевым стандартам, это сказывается на качестве молодняка, поступающего в цепочку поставок на общебританском уровне.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
