Брянск: фермеров заподозрили в торговле мясом промышленного производства
Интернет-газета «Брянские новости» со ссылкой на «Московский комсомолец» делится с читателями предположением, что фермерские магазины Брянска торгуют мясом промышленного производства.
Вывод репортера “МК” следует из сопоставления цены курицы, свинины и говядины в ритейле и на местных рынках. Авторы репортажа разделили потребителей на три категории: тех, кто покупает мясо в гипермаркетах, тех, кто предпочитает фермерские магазины и завсегдатаев мясных рядов на рынке.
Сравнение цен показывает, что, к примеру, килограмм свиной шеи в фермерских магазинах Брянска предлагают в среднем по 400 рублей за килограмм, на рынке — по 420 рублей, а у крупных ритейлеров — 350 рублей. Учитывая высокий уровень развития животноводства в регионе, журналисты не исключают, что «фермерское» мясо закупают оптом у крупных производителей.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
