США: Walmart инвестирует в производство мраморной говядины
Независимая интернет-газета T24 сообщила, что на прошлой неделе один из самых популярных ритейлеров США — сеть супермаркетов Walmart — приобрел пакет акций компании Sustainable Beef LLC, планирующей развивать производство мраморной говядины в штате Небраска.
По условиям соглашения, подписанного 31 августа, Walmart становится миноритарным акционером компании Sustainable Beef, которую основал владельцем ранчо в Норт-Платте. Инвестиции в уставный капитал — часть стратегического партнерства, направленного на повышение прозрачности цепочки поставок мраморной говядины, организованную закупку премиального мяса бычков породы Блэк Ангус и помощь фермерам в развитии бизнеса. Walmart будет представлен в совете директоров Sustainable Beef.
До конца сентября Sustainable Beef начнет строительство мясоперерабатывающего завода на 800 рабочих мест, а к концу 2024 предприятие должно быть запущено. Концепция предполагает создание условий для долгосрочного развития семейных скотоводческих хозяйств, а участие в проекте расширяет ритейлеру доступ к гарантированно высококачественной говядине по приемлемым ценам.
Старший вице-президент Walmart U.S. по мерчендайзингу гастрономических услуг в категории «мясо и морепродукты» Тайлер Лер (Tyler Lehr) отметил, что их партнер ответственно подходит к переработке говядины и придерживается принципов устойчивого развития. Генеральный директор Sustainable Beef LLC Дэвид Бриггс (David Briggs) добавил, что стороны шли к заключению соглашения два года.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
