В Бурятии стартует предприятие по глубокой переработке мяса яка
Телекомпания «Тивиком» (Улан-Удэ) показала, как реализуют проект по переработке мяса яка в Окинском районе Бурятии, где насчитывается примерно 4,5 тысячи особей этого вида парнокопытных. Большую часть года они проводят на высокогорных пастбищах.
Проект глубокой переработки мяса яка в рамках программы «Агростартап» Минсельхозпрода Бурятии реализуют ООО «Саяны» и СПОК «Дагдан». По словам главы администрации Окинского района Матвея Мадасова, выделенный в прошлом году грант в сумме около 6,5 млн рублей направили на приобретение модульного цеха, который запустят в середине сентября.
Основная часть консервов поступит на рынок Бурятии, однако интерес к необычной продукции проявляют ритейлеры из Москвы и Петербурга. Руководитель СПОК «Дагдан» Саян Хулуев пообещал, что в октябре предприятие выйдет на полную мощность.
Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...
Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био» ...
Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...