Ямальский МПК «Паюта» планирует заготовить 400 тонн оленины
Сельскохозяйственное предприятие «Паюта» в Приуральском районе Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) готовится к осенней убойной кампании, которая продлится до декабря. В этом году мясоперерабатывающий комплекс планирует заготовить 400 тонн оленины, сообщает информационное агентство «Север-Пресс».
По сложившейся традиции первую партию северных оленей на факторию Паюта, где расположен убойно-перерабатывающий комплекс, пригонит территориально-соседская община коренных малочисленных народов севера «Вы-тер». С ней заключен контракт на поставку 50 тонн мяса.
С прошлого года по поручению губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова оленеводческие хозяйства получают субсидии из расчета 450 рублей за килограмм мяса первой категории и 150 рублей за килограмм оленины второй категории — они увеличена почти в два раза. Региональное правительство отмечает эффективность нового механизма государственной поддержки: в 2019–2021 годах объем заготовки увеличился с 1643 тонн до 2167 тонн.
Стада северных оленей уже подгоняют к коралям МПК «Паюта». Глава Приуральского района Иван Сакал на своей странице ВКонтакте пообещал, что свежие партии экологически чистого мяса первым делом отправят в местные школы и детские сады.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....