Медвёдовский мясокомбинат возобновил работу в режиме пусконаладки
Сегодня в пусконаладочном режиме после ремонта и реконструкции запущен Медвёдовский мясокомбинат, сообщила местная газета «Знамя труда» со ссылкой на Telegram-канал главы Тимашевского района Краснодарского края Андрея Палия.
Мясоперерабатывающее предприятие в станице Медвёдовская было построено в 1962 году по типовому проекту середины прошлого века: с цехами убоя, обвалки, изготовления колбасных изделий и собственной железнодорожной веткой.
Мясокомбинат обеспечивал станицу водой и теплом, он выпускал знаменитые колбасные изделия, знаменитые на весь Краснодарский край. В 1990-е предприятие вошло в группу «Инагроком» — семейный бизнес предпринимателей Озеровых. В 2009 году, в период кризиса, была проведена первая реконструкция, после чего объем производства колбасных изделий увеличился до 13 тысяч тонн в год.
В 2015 производство было остановлено. Медвёдовский мясокомбинат был признан банкротом и в 2017-м преобразован в ООО «ММК». В прошлом году актив купил холдинг «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачёва, который вложил в его модернизацию порядка 900 млн рублей и вернул в штат квалифицированных специалистов по мясопереработке.
На прошлой неделе генеральный директор АО «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева Евгений Хворостина анонсировал перезапуск на встрече с губернатором Краснодарского края Вениамином Кондратьевым.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
