По итогам полугодия Великобритания сохранила стабильный объем производства свинины
Британский отраслевой портал Pig World со ссылкой на правительственный департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra) сообщает, что в июне производство свинины сохранялось на довольно высоком уровне за счет наращивания убоя свиней (+17% год к году).
В июне производство свинины в Великобритании составило 86,6 тысячи тонн: оно не изменилось в сравнении с предыдущим месяцем, но увеличилось на 13,9 тысячи тонн в годовом исчислении (+19%).
По данным британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), объем выпуска свинины оставался стабильным за счет увеличения количества животных, отправленных на бойни, до 941,2 тысячи голов (+17% год к году). При этом средний вес туши составил 88,7 килограмма (+3% год к году и –0,4 к маю 2022 года), и темп сокращения производства свинины в Великобритании замедлился.
В I полугодии 2022 года объем производства свинины в Соединенном Королевстве на 7% в годовом исчислении — до 538,3 тысячи тонн. Количество свиней, отправленных на бойни за шесть месяцев, составило 5,66 млн голов (+3% год к году).
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
