Германия: с 2019 года оборот мясной отрасли сократился более чем на 11%

Международное агентство Euro Meat News сообщает, что в Германии товарооборот в мясной рознице сократился на 67%, и это устойчивая тенденция. В частности, в прошлом году объем произведенной и реализованной продукции боен и мясоперерабатывающих предприятий в денежном эквиваленте уменьшился на 9% в сравнении с 2020-м.

В прошлом году около четверти оборота на немецкого мясного рынка приходилось на 19 крупнейших компаний отрасли с численностью персонала более 1000 человек. Общий оборот 1445 предприятий со штатом 20 и более сотрудников составил €40,6 миллиарда. По данным Федерального статистического управления (Destatis), это на 8,8% меньше, чем в 2020 году.

В 2019-м, до начала пандемии COVID-19, оборот мясного рынка увеличивался до пикового показателя за 10-летний период — €45,7 миллиарда. С тех пор он вновь сократился на 11,2%.

В мае 2022 года красное мясо в Германии подешевело почти на 17% год к году, а птица — более чем на 24%.