Германия: с 2019 года оборот мясной отрасли сократился более чем на 11%
Международное агентство Euro Meat News сообщает, что в Германии товарооборот в мясной рознице сократился на 67%, и это устойчивая тенденция. В частности, в прошлом году объем произведенной и реализованной продукции боен и мясоперерабатывающих предприятий в денежном эквиваленте уменьшился на 9% в сравнении с 2020-м.
В прошлом году около четверти оборота на немецкого мясного рынка приходилось на 19 крупнейших компаний отрасли с численностью персонала более 1000 человек. Общий оборот 1445 предприятий со штатом 20 и более сотрудников составил €40,6 миллиарда. По данным Федерального статистического управления (Destatis), это на 8,8% меньше, чем в 2020 году.
В 2019-м, до начала пандемии COVID-19, оборот мясного рынка увеличивался до пикового показателя за 10-летний период — €45,7 миллиарда. С тех пор он вновь сократился на 11,2%.
В мае 2022 года красное мясо в Германии подешевело почти на 17% год к году, а птица — более чем на 24%.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
